O aumento do e-commerce nos últimos anos fez com que muitos players do setor de supermercados reinventassem as maneiras de usar as lojas físicas. Somente na Europa, os 15 principais players abriram mais de 800 dark stores até o final de 2021.
A tecnologia está no centro das operações bem-sucedidas das dark stores, que permitem velocidade, economia de custos, controle operacional e eficiência. Na verdade, uma operação de dark store urbana pode reduzir o tempo médio de picking por item de 90 para apenas 20 segundos. Além disso, o tempo de checkout por pedido é reduzido a zero.
Com isso em mente, as dark stores se tornarão o futuro de qualquer operação de e-commerce? Muito provável! De acordo com a Interact Analysts, existem atualmente mais de 6.000 dark stores em todo o mundo, com uma previsão projetada de 45.000 globalmente até 2030.
Vamos dar uma olhada nos pormenores das dark stores e porque tantas empresas estão apostando nesse modelo operacional.
Na terra das dark stores: centros de atendimento hiperlocalizados configurados exclusivamente para pedidos online
Nos últimos dois anos, os varejistas reinventaram como usar espaços comerciais tradicionais e não tradicionais para atendimento e entrega de compras online. Os desafios da cadeia de suprimentos trazidos pela pandemia, juntamente com mais compradores agora à vontade para fazer seus pedidos online, atender à demanda do consumidor tornou-se um desafio e uma oportunidade para varejistas em todo o mundo.
Varejistas, de supermercados a lojas de conveniência e lojas de departamentos de grande formato, adotaram o conceito de dark store para manter suas operações funcionando com menos desafios logísticos. Para responder ao aumento de pedidos online, reduzir o contato, manter ou aumentar as vendas e cumprir as promessas de entrega de apenas 10 minutos, as dark stores estão provando ser uma maneira inteligente de atender à evolução do comportamento e das expectativas do consumidor.
Dark stores são armazéns e centros de distribuição usados apenas para atender pedidos online. Muitos varejistas em todo o mundo já converteram parte de seu espaço de varejo em uma dark store e a automação está no centro de toda a orquestração. Os varejistas experientes em tecnologia estão adotando o conceito de dark store para tornar o atendimento de pedidos online simples, eficaz e rápido. Com uma dark store, os varejistas podem armazenar tanto estoque quanto necessário ou previsto para responder efetivamente aos pedidos online.
Os muitos benefícios das dark stores
Imagem da Resiliente Digital
Apenas nos primeiros nove meses de 2021, quase US$ 5,8 bilhões foram investidos globalmente em “dark stores de conveniência”, de acordo com o último relatório da McKinsey ‘The State of Grocery Retail 2022-Europe‘. Embora a criação de uma dark store possa significar um investimento inicial caro, há muitos benefícios nesse tipo de operação em comparação com os supermercados tradicionais.
- Maior capacidade e precisão do estoque: como as dark stores operam como centros de atendimento, o estoque pode ser armazenado e configurado de maneira mais eficiente do que em espaços de varejo tradicionais, permitindo maior disponibilidade de produtos. Além disso, o inventário digitalizado é contabilizado automaticamente assim que é retirado da prateleira, permitindo maior precisão do estoque em tempo real. Esses benefícios também podem impactar positivamente a satisfação do cliente.
- Precisão do pedido: na maioria das vezes, as dark stores operam apenas por meio de tecnologia, o que significa que há menos espaço para erros no processo de pedido. Isso significa que os pedidos feitos contêm itens que estão de fato em estoque e disponíveis, mitigando completamente os pedidos entregues com SKUs ausentes ou produto errado.
- Velocidade: dark stores ou mini-armazéns hiperlocalizados estão permitindo que os participantes do mercado entreguem pedidos online em tempos recordes. O que normalmente levaria dias ou horas para um varejista tradicional agora pode ser feito em minutos. Hoje, existem aproximadamente 200 dark stores em operação por players do Q-commerce como Getir, Gorillas, Gopuff, Zapp e Jiffy, todos com uma promessa de entrega de 10 minutos.
- Eficiência e qualidade do produto aprimoradas: com foco no atendimento somente online, as dark stores aumentam a eficiência na qual os itens podem ser separados e carregados para entrega por minuto e hora. Isso também significa que a qualidade do produto aumenta à medida que o estoque é girado mais rapidamente do que nas operações tradicionais do varejista, e as áreas dentro das dark stores permanecem nos níveis de temperatura certos para manter o estoque fresco.
Por que os varejistas tradicionais devem considerar abrir uma dark store
O mundo dos supermercados mudou drasticamente nos últimos dois anos, e novos modelos de negócios já tiraram grande parte do mercado dos supermercados. Assim, enquanto os supermercados tradicionais adotaram e otimizaram seus canais digitais – alguns mais rápidos do que outros –, os players do quick commerce surgiram com grandes investimentos e soluções inovadoras para atender a novos comportamentos e tendências do consumidor.
Parece que, embora a abordagem tradicional de qualquer novo empreendimento da empresa deva ser priorizada com base em uma necessidade e demanda claras, os supermercados simplesmente não podem ignorar o que está acontecendo no setor e devem se mover rapidamente para estabelecer operações para competir efetivamente. As dark stores podem ser o próximo passo lógico para expandir suas operações de maneira escalável, habilitada por uma tecnologia robusta e confiável.
Enquanto varejistas de países mais desenvolvidos e com bolsos profundos estão investindo em robôs para manter os custos trabalhistas baixos e aumentar a velocidade e a precisão, esse tipo de automação não é necessário para começar. Na verdade, só ter um centro de distribuição separado da operação tradicional já economizará custos em toda a operação a longo prazo, especialmente em relação ao número de funcionários. Pense em mais espaço para expandir efetivamente as linhas de produtos, oferecer uma promessa de entrega mais rápida e utilizar melhor os recursos e frotas internos.
Ao considerar abrir uma dark store, os varejistas devem ter em mente a localização. Dark stores devem estar localizadas próximas ao local central de varejo próximo a seus clientes. Normalmente, as dark stores são instaladas em áreas densamente povoadas para atender à maioria dos clientes em um raio para permitir conveniência, velocidade e economia de custos nas entregas last-mile.
A tecnologia está no centro de qualquer operação de dark store. Se desenvolver ou aprimorar sua própria plataforma de logística for muito caro, existem parceiros de tecnologia que têm o conhecimento e as equipes especializadas para ajudá-lo a gerenciar o atendimento e a entrega com o desenvolvimento contínuo de recursos e funcionalidades para operações em constante evolução. Isso permite que você se concentre em outros lados do negócio, com suporte externo sempre que necessário.